菜谱大全

做法

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  1.把绿豆芽和豆腐皮（豆腐皮切成丝）再热水中绰一下，并捞出过凉水备用

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  2.把鸡脯肉切丝备用

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  3.把鸡脯肉切丝加入淀粉、盐、料酒、腌制10分钟左右备用胡椒粉

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  4.把胡萝卜和韭菜切丝备用，所有材料准备齐全开始上锅炒

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  5.锅内加油，油热后加入葱、蒜、爆锅然后加入腌制好的鸡脯肉丝爆炒

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  6.然后加入胡萝卜继续炒

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  7.因为豆腐皮和绿豆芽都是事先绰过的容易熟，所以和韭菜一起最后放入炒锅中，并加入盐

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  8.所有材料加入锅中爆炒一会，然后出锅即可

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